Kynuté lívance

 

Milujete klasické kynuté lívance? Tak tohle je recept přímo pro vás.

Na 24 kousků budete potřebovat

300 ml mléka

20 g droždí

2 lžičky + 20 g cukru

2 vajíčka

špetka soli

250 g hladké mouky

Postup

Všechny suroviny si připravte asi půl hodinky předem na linku a mléko pak ještě lehce ohřejte.

Stačí, aby bylo jen vlažné.

Část mléka oddělte do menší misky, přidejte droždí a 2 lžičky cukru. Nechte vzejít kvásek.

Do větší mísy, kde vám bude těsto kynout, si prosejte mouku, přidejte cukr a sůl.

Jakmile je kvásek aktivní, můžete ho přidat do mísy společně s vejci a zbytkem mléka.

Vše vymíchejte do hladkého těsta a nechte asi 45 minut kynout.

Lívanečník si nahřejte a na mírném plamenu opékejte lívance z obou stran dozlatova.

Na potření používám řepkový nebo kokosový olej.

K lívancům se skvěle hodí smetana, ovoce, ovocný rozvar nebo čokoláda a oříšky.

Jahodová sezóna je teď úplně ideální :)