Tři v kuchyni

  Milujete klasické kynuté lívance? Tak tohle je recept přímo pro vás. Na 24 kousků budete potřebovat 300 ml mléka 20 g droždí 2 lžičky + 20 g cukru 2 vajíčka špetka soli 250 g hladké mouky Postup Všechny suroviny si připravte asi půl hodinky předem na linku a mléko pak ještě lehce ohřejte. Stačí, aby bylo jen vlažné. Část mléka oddělte do menší misky, přidejte droždí a 2 lžičky cukru. Nechte vzejít kvásek. Do větší mísy, kde vám bude těsto kynout, si prosejte mouku, přidejte cukr a sůl. Jakmile je kvásek aktivní, můžete ho přidat do mísy společně s vejci a zbytkem mléka. Vše vymíchejte do hladkého těsta a nechte asi 45 minut kynout. Lívanečník si nahřejte a na mírném plamenu opékejte lívance z obou stran dozlatova. Na potření používám řepkový nebo kokosový olej. K lívancům se skvěle hodí smetana, ovoce, ovocný rozvar nebo čokoláda a oříšky. Jahodová sezóna je teď úplně ideální :)