Jablečné kynuté lívance

 

Oblíbená snídaně? Lívance!

Co budeme potřebovat?

300 ml mléka

15 g droždí

30 g cukru

2 vajíčka

špetka soli

240 g polohrubé mouky

2 menší jablka

Postup

Droždí a vajíčka si připravte na linku hodinku předem.

Mléko ohřejte jen tak, aby bylo vlažné. Z části mléka, droždí a lžičky cukru si připravte kvásek (počítejte asi 20 minut)

Ostatní suroviny kromě jablek smíchejte ve větší misce, přidejte zbytek mléka i kvásek a dobře promíchejte.

Těsto nechte hodinu kynout na teplém místě. Ke konci kynutí si nachystejte 2 jablka a nakrájejte je na drobné kostičky.

Do vykynutého těsta zlehka přimíchejte jablka a rozpalte pánev na lívance.

Lívance opékejte na mírném ohni z obou stran dozlatova na trošce oleje (používám většinou řepkový, někdy kokosový)

Podávejte s džemem, vyšlehaným tvarohem a čerstvým ovocem.

Malý tip pro vás!

Jak si dopřát lívance ke snídani bez zbytečného čekání?

Těsto nechte přes noc kynout v lednici a ráno máte napůl vyhráno.

Při přípravě postupujete podobně, jen stačí ohřát část mléka na kvásek a zbytek mléka i surovin můžete nechat studené.

Na fázi kynutí nedáte těsto na teplé místo, ale přikryjete fólií a necháte přes noc kynout v lednici.

Ráno přidejte jablka, promíchejte a opékejte lívance z obou stran dozlatova :)