Kokosová bábovka
Co budeme potřebovat?
3 vejce
150g cukru, lžíce vanilkového cukru
200g kefíru
100g oleje
100g strouhaného kokosu
200g hladké mouky
prášek do pečiva a lžíce kakaa
Jak na to
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwncNIAa4c4z7dW1XvsxO9uQ7KOPnYXw6XxnW3gl7L_HsNhvvQwyQcLlBJPDZqUQi2E1uKh7ZA_HZwcvwFqrfuWCUmfPIvZ4Sdjo3JWS-5sM9B3CbTCITTEnoNC1gZb3QDU3qL4XdzWss/s200/20200210_160731.jpg)
Celá vejce vyšleháme s cukry do pěny, přidáme kefír a kokos a opatrně promícháváme.
Mouku si smícháme s práškem do pečiva a spolu s olejem postupně zapracujeme do těsta.
Do formy přesuneme větší půlku těsta a do zbylé části vmícháme kakao.
Kakaovou část také přidáme do formy a vařečkou můžeme lehce zapracovat a vytvořit mramorování.
Jen pozor, ať si nezajedete příliš hluboko a nepoškodíte vymazání formy...pak by se vám bábovka mohla přichytit a nešla by hezky vyklopit.
Bábovku pečeme asi 40-50 minut na 160°C.
Po upečení necháme mírně vychladnout a vyklopíme z formy.
Komentáře
Okomentovat